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Gesundheit

Abnehmen mit Low Carb

Ganz Hollywood schwört auf die Low Carb Ernährung. Sie hält schlank, schmeckt gut und ist nährstoff- und vitaminreich. Doch was steckt dahinter und warum ist diese Ernährungsweise so beliebt? 

Was ist Low Carb?

Bei einer Low Carb Ernährung oder Diät verzichtet man weitestgehend auf Kohlenhydrate. Sie werden vom Speiseplan entweder gänzlich oder fast vollständig gestrichen. Grundsätzlich werden daher bei einer Low Carb Ernährung vor allem Gemüse, Obst, Fleisch- und Käseprodukte verzehrt. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel werden durch vollwertige und nährstoffreiche Lebensmittel mit einer hohen Vitamin- und niedrigen Kaloriendichte ersetzt. 

Wie hilft eine Low Carb Ernährung beim Abnehmen? 

Durch das entstehende Kaloriendefizit nimmt man ab. So ist es deutlich leichter, mit einer Low Carb Ernährung abzunehmen als mit einer standardisierten Ernährung. Zudem kann bei einer Low Carb Ernährung auch deutlich mehr verzehrt werden. Der Körper benötigt Energie, um Körperfunktionen intakt zu halten und uns leistungsfähig über den Tag zu bringen. Da durch den Verzicht auf Kohlenhydrate der größte Energielieferant wegbricht, müssen mehr Lebensmittel verzehrt werden, um den Energiebedarf wieder aufzuholen. Bei einer Low Carb Diät gibt es daher keine kleinen Portionen: Sie dürfen auch beherzt beim Nachschlag zugreifen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Für Personen, die gerne einmal über den Tag hinweg snacken, ist eine Low Carb Diät daher besonders geeignet. 

Was sind Ersatzprodukte für Kohlenhydrate?

Es gibt immer mehr Low Carb Tipps zum Abnehmen. Kein Wunder, schließlich ist die Ernährungsweise sehr beliebt. Als Ersatzprodukte für Nudeln bieten sich beispielsweise Zucchini, Möhren und Rote Beete an. Sie können in Spiralen geschnitten werden und dann als Spaghetti-Ersatz dienen. Auch Reis kann ersetzt werden. So dient Blumenkohl als Reis-Ersatz in vielen Low Carb Rezeptbüchern. Wie Sie sehen, müssen Sie nicht unbedingt verzichten. Lieblingsgerichte können immer noch zubereitet werden, jedoch in abgewandelter Form. 

Perfekte Kombination mit aktuellen Trends 

Die Low Carb Ernährung ist schon lange Zeit vertreten – als Diät und Lifestyle. Andere Ernährungsformen, die zurzeit im Trend liegen, sind kompatibel mit der Ernährungsweise, wodurch tolle neue Rezeptideen entstehen. Zudem gibt es immer mehr kohlenhydratarme Gerichte in Restaurants und als Streetfood-Variante „on the go“. So ist der Lifestyle natürlich deutlich einfacher durchführbar. Ayurvedische Ernährung sowie die vegane Ernährungsweise leisten hierzu einen großen Beitrag. Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch und Tierprodukte und kehren zu den natürlichen Lebensmitteln zurück. So muss man nicht mehr in Hollywood leben, um eine große Auswahl an Low Carb Mahlzeiten zu haben.

Gemeinsam ist man stark 

Jeder Anfang ist schwer – vor allem beim Abnehmen. Ein „Partner in Crime“ kann hierbei helfen. Man motiviert sich gegenseitig, macht gemeinsam Sport und kocht Gerichte bei lustigen Kochabenden. Gegenseitige Motivation ist oftmals der Schlüssel zum Erfolg beim Abnehmen. Ohne Ansporn können wir schnell in alte Muster verfallen und der Jo-Jo-Effekt tritt ein. Insbesondere der eigene Haushalt macht oftmals nicht mit und isst Köstlichkeiten, die so gar nicht in das eigene Abnehmkonzept passen. Am besten überzeugen Sie Ihren Haushalt dazu, mitzumachen. Anderenfalls können Sie sich aber auch mit Gleichgesinnten regelmäßig zum Essen treffen – so fällt es deutlich einfacher. Ehe man sich versieht, wird die Ernährung gar nicht mehr für ein Abnehmziel angepasst, sondern ist bereits im Alltag integriert. 

Fazit

Anders als viele sagen, ist eine Low Carb Ernährung überhaupt nicht langweilig. Sie können tolle neue Rezepte ausprobieren, gesättigt durch den Tag gehen und neben Salat auch andere leckere Speisen verzehren. Einfältig ist anders! Oftmals ist es auch so, dass gerade eine Ernährungsumstellung dazu verhilft, neue Rezepte auszuprobieren und mehr Vielfalt in die eigene Ernährung zu bringen. Bei einer Low Carb Ernährung haben Sie daher beides: Eine vielfältige, köstliche Ernährung und zugleich purzeln die Kilos.